PECES
MORFOLOGÍA
HABITAD
N° DE FILETES
ALETAS
TIPOS DE PEZ
RECETAS
Planos
- Ojos en el lado superior.
-Viven acostados en uno de sus lados.
-Camuflaje.
-Depredadores.
-Existen en todas latitudes.
-Viven semi-enterrados todo el tiempo
4
-Radios espiniformes
-Aleta caudal
-Peluda
-Gallo
-Platija
-Lenguado
-Gallo Frito
-Merluza en salsa de mariscos.
-Tempura de peluda.


Redondos
-Son redondos en un corte transversal.
-Existen en todos las Aguas (Dulce/Salado).
2
-Espinazo plano de cabeza a cola
-Pescadilla
-Trucha
-Caballa Pequeña.
-Salmonete
-Merluza en salsa de zanahoria.

-Lenguado en escalopes.
-Lenguado relleno